A tiro seguro

Teníamos unas gestiones que realizar en Vic y decidimos quedarnos a comer, la duda se planteó a la hora de elegir restaurante, uno al que acudíamos con una cierta frecuencia D.O. Vic ha cambiado de propiedad y ahora se denomina D.O. Brasa, como su nombre indica su oferta está orientada a la cocina de productos a la brasa, para comer carne o pollo a la brasa sinceramente, me lo como en casa. Ante esta coyuntura y obviando los locales de más reciente apertura que se van prodigando por el casco antiguo, optamos por reservar en Magda Subirana, otro de nuestros restaurantes de cabecera en la población, con la amabilidad que caracteriza a Magda nos dió la bienvenida y nos acompañó a la mesa, optamos por el más que correcto menú del dia.

Como aperitivo una rebanadita de pan con un boquerón en vinagre.

Los entrantes ensalada verde lentejas con quinoa, aguacate y tomate y ensaladilla rusa hecha en casa.

De plato principal, solomillo de cerdo duroc con salsa de Oporto y patatas paja.

Postre, pastel del día y helado de turrón.

Agua mineral de 1 litro y vino blanco de la casa servido en jarra cerámica que conservó la buena temperatura del mismo.

Dos cafés

Servicio, ágil, rápido y agradable, lo que se espera para un menú de día laborable.

Buena relación calidad precio.

Atrás queda la mala experiencia y decepción que tubimos con la cocina de Magda cuando regentaba el restaurante del Casino de Vic, mucho ha llovido desde entonces y entre tanto Magda se ha formado como cocinera y ahora creo derige a un buen equipo.