Junto a la coqueta estación de trenes en Oviedo, el bar-restaurante VINOTEO es una magnífica opción para comer de menú, al llegar en tren a Oviedo, o antes de salir.
Es un local moderno y pequeño, con barra abajo, y el comedor y cocina en un altillo. Lo lleva gente joven y con ganas.
Organizan catas de vino con cierta frecuencia, como corresponde a una ciudad donde se bebe mucho vino y bueno.
Dentro de las opciones de 4 primeros y cuatro segundos, opté por lo siguiente: POTE ASTURIANO. Un buen plato de pote con fabes de calidad, patata, espinaca, y compango -chorizo, tocino, morcilla-.Suave y poco grasiento. TACOS DE TERNERA. Un plato generoso de ternera muy, muy tierna, en tacos grandes, que dejaban el corazón de la carne poco hecho. Con sal gorda, y acompañados de patatas fritas de sartén.
El VINO DE MENU. Un Coto de Hayas Roble, DO Campo de Borja, con 3 meses de barrica.
Un CAFE de postre, porque no me entraba más.
El PRECIO. once (11) euros. ¿quién da más?
Pue4s sí, Jose. Así es la gstronomía de menú del día del Noroeste de España. Insuperable.
Me voy este lunes por trabajo al Norte de Portugal. Vamos a ver que se cuece por allí...
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