Buena pinta tiene ese cuarto de lechazo (churro supongo). Es algo que me gusta comer cuando estoy por Castilla.
Mejor que el del Manix de Campaspero?
En zona de campos no te puedes perder un buen lechazo y este local presume de tenerlo como especialidad , junto con la elaboración de los puerros, producto típico de sahagun de campos, el local me había gustado de otras ocasiones en las que habíamos entrado a tomar un vino, por la variedad ,cosa difícil por estos lares y eso me animo a probar su cocina, cesar , que lleva el local , además es aficionado al vino , sumiller , y eso se nota en la carta de vinos, que para esta zona es muy completa, se nota que es tierra de lechazo y cochinillos, predominan los tintos por goleada, variedad y cosillas interesentes, en blancos menos opciones, pero poco marisco y pescado se come por aquí.
Comedor típico de la zona, maderas claras y todo muy castellano, gente joven atendiendo y cesar recomendando vinos y viandas.
Comimos unos puerros caramelizados al px con virutas de foie y vinagre de modena, muy buenos.
Como colofón un cuarto delantero de lechazo, jugoso, churrascadito lo justo y que soplando se desprendía la carne del hueso, doy fe de que pueden jactarse de que es una de las especialidades de la casa.
Para Uxue un combinado, dos huevos fritos, patatas fritas y dos pechugas de pollo.
Para beber un fariña, gran colegiata, 70 aniversario, acompaño bien la comida, con una carne mas potente, se hubiese quedado corto, fácil de beber y agradable.
Un cortao descafeinado, un poleo menta, un chupito de hierbas, invitacion de la casa.
Tarta de queso casera para el menda, rica, hojaldre de crema de naranja con chocolate con leche, postres caseros y ricos.
El pan a dos euros la ración, aunque solo nos cobraron una, también rico.
Resumiendo una muy buena opción si paseáis por esta zona.
Por 72€, comimos los tres y bebimos, muy buena relación calidad precio.
Buena pinta tiene ese cuarto de lechazo (churro supongo). Es algo que me gusta comer cuando estoy por Castilla.
Mejor que el del Manix de Campaspero?
Lo del manix es psicológico , no ves mas que lechazo por todos los lados y eso influye , pero un buen lechazo es mas fácil de comer , yo que veraneo por la zona , es cuestion de buen lechazo churro , agua y buen horno , no es como diverxo o can roca , hay no te queda mas que visitarlos , lechazo en el manix cojonudo , en mas sitios tamben.
Bueno ya vas avanzando, un par de meses mas y te pones al día :-))
Ese lechazo tenia que estar... no veas y la tarta de queso, me imagino que también.
Pues si , yo siempre pregunto , a veces la suerte cuenta , el año pasado me fui a la encina en palencia , todo ilusionado por la fama del cordero y la tortilla , la tortilla bien , el cordero , justito , mala suerte ,pues fama tiene.
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