Pescado de nivel en el interior de Portugal.

Por motivos profesionales, hace algun tiempo que frecuento la cuidad de Tomar, unos 130 kms al norte de Lisboa en la region del Medio Tajo.

Igual que en España, en Portugal, no es nada dificil encontrar lugares especiales donde poder disfrutar de algo tan atractivo como una buena comida, con buena materia prima, bien elegida, bien tratada, sobre todo si es de forma sencilla, acompañada de unos excelentes vinos blancos portugies y algunos tintos nuevos sorprendentes.

Pues bien, Calça Perra tiene estas cualidades. En una estecha calle de la cuidad templaria de Tomar, entre un primer piso y un relajante jardin tenemos este restaurante, elegante, tranquilo y que hace honor a los puntos anteriores.

He comido y cenado varias veces ( les debia esta reseña), siempre pescado, lo confieso y siempre a un alto nivel, la sencillez como regla y tras elegir el pescado, es dejar que lo elaboren, darles tiempo, porque lo prepararán en ese momento, en ese punto que consiguen en portugal y en particular en Calça Perra.
Roballo, salmón, bacallao... unaacertada guarnición, unos blancos envejecidos óptimos y probar los tintos.
Postres originales y lo que redondea una buena comida, un entorno especilmente acojedor.

Hay otros restaurantes en la zona, pero si alguna vez os acercais a conocer Tomor o su imponente Convento de Cristo,no perdais la oportunidad y reservar.