Mexico Mexico

Deseando probar la cocina mexicana, decidí probar suerte en un restaurante cercano ubicado en Santander.
Nos personamos en el mismo, el cual goza de un coqueto comedor, con decoración toques mexicanos que me agrado.
Decidimos comer en una pequeña terraza que posee, puesto que el dia llamaba a ello.
Aunque tiene una extensa carta, nos decantamos por un menu degustacion que tiene en la misma.

* CHILAQUILES" Nachos guisados en salsa verde con pollo y queso"

* ENCHILADAS POTOSINAS " tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa taquera"

* TOSTADAS " torta maiz frita bañada con base Frijoles, una capa de tinga ( pollo) lechuga, salsa borracha y crema

* QUESADILLAS " flor de calabaza con queso oxajaca y tomatillo verde

* CHAMORRO A LA MICHUACAN " es un codillo trabajado a baja temperatura " el resultado es de pan y moja.

* TACOS CHILLORIO " carne de cerdo mechada cn chile ancho guajillo y pasilla.

Tuvieron el detalle de sacar un cuenco de frijoles en un tipo de pure a peticion de un compañero.

Todos los platos van acompañados de tres salsas que se colocan aparte.

Vino Condado de Oriza reserva 2002 y Briego reserva 2000

El vino no entra en el precio del cubierto

Postres unos helados riquisimos y la verdad no me acuerdo el nombre del mio jajajaja si recuerdo que estaba muy bueno

cafés y creo recordar que se llama asi una margarita, mojito que me encanto.

Servicio y atención muy buena por parte de Carlos que es quien lidera en sala y por supuesto terraza.
El mismo ha descrito perfectamente la elaboración e ingredientes de cada plato.

El resultado final es que es un sitio altamente recomendable para cualquiera que quiera degustar este tipo de cocina, por supuesto que volvere.