Lux a tiro.
Poco o nada han tenido que retocar el local tan cool que dejó la cafetería Bratavia. Si estos no se salen de la línea menú ajustado y con gusto que se han marcado, durarán más que la efímera cafetería. Y es que no es una calle fácil.
Como decía el restaurante es precioso, minimalismo con elegancia, bien iluminado, tonos blancos... Hubo inversión en su día.
Además, cuida el montaje y presentación de los platos. Cambia de cubiertos en cada plato, utiliza una correcta vajilla... Se perfila bien la cosa.
El menú que tienen por 10,50 €. lo veo ajustadísimo teniendo en cuenta su corrección e imagen del mismo, incluyendo bebida y hasta café.
En cuanto al vino debería haber una ligera mejora aunque sea, y no es otra que en el capítulo copas, no acudir con ésta ya servida y sin decirte al menos de cual se trata. Se reduce a tinto o blanco. En este caso me dijeron tras preguntar que se trataba de un verdejo llamado Gilda. Aunque entre en el menú no cuesta nada y le das un plus al servicio.
Me sirvió una chica atenta que para mi que se estaba haciendo aún al trabajo. Sin embargo los platos se encadenaron de forma rápida y eficaz.
- Alcachofas gratinadas sobre pisto y bechamel de albahaca.
- Atún rojo al grill sobre crema de gambas con germinados de cebolla.
- Tarta de queso con dulce de leche.
Suavidad en esas alcahofas, quizá porque no había practicamente pisto y la albahaca no cobraba mucho protagonismo.
El toque de grill se notaba en el atún, dos rodajas con su punto crudo interior. Buena salsa y guarnición de patatas panadera con dados de calabacín.
Postre casero de buen dulzor sin ser muy pesado.
Buen café expreso y hasta otra.
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Atún rojo al grill sobre crema de gambas.
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en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Chollu, gallu.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Hombre, las alcachofas están tiradas de precio por aquí, pero por el atún si, y más si son dos rodajas.
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Aquí como ves, hay quien se parte el pecho.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Pues aún tienen un medio menú por 6,95 €. Repetible el lugar porque no es ese típico menú aburrido que se da por estos precios.
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Buena cronica. Y ya te digo que soy uno de los que voy a ir a probarlo pronto.
Saludos -
en respuesta a Nigerpatraix Ver mensaje de Nigerpatraix Te ha faltado decir "que lo sepasssss..."
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en respuesta a Jotayb Ver mensaje de Jotayb Es que estáis en las alturas.
Otro pa ti.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Pues es que resulta que en mi pueblo que está casualmente "por aquí arriba", es el precio de cualquier menú del día que incluye un primero, un segundo y un postre así como pan, agua y vino y en algunos casos también el café. Quizás los que son del mismo Bilbao no tengan constancia de estos "asuntos".
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Pues entonces diríjase usted a los del mismo Bilbao, oigaaaaaaaa...
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Son muy grandes Oti y así lo hago como "a escondidas" que puedo llevarme unas toñejas. :-)
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Yo también me apunto La Pascuala, venga. Jajaja!!!
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Venga, venga... pero si tienen una foto tuya, al lado de la de los fundadores, enmarcada encima de la puerta de la cocina ;___)))