Domingo fallero que te empuja a salir a la calle sea como sea, aunque las fuerzas te flaqueen hay que ver fallas, las luces, los buñuelos y aprovechar el ambiente de las calles. Y el caloreeeeeet!
El Mercado de Colón a reventar en todos sus locales incluido éste, pero al ser cerca de las 16,00 hs tenemos suerte y encontramos mesa.
El ambiente te atrapa y te invita a entrar a probar uno por uno esos 16 tiradores. Estanterías llenas de cervezas y unas neveras antiguas de colores que le aportan calidez y alegría.
Las mesas y sillas también de colores de madera decapada le dan un toque rústico e informal al local.
La carta, que al parecer ya no es la Veleda que comenta Oti (pa que sepas que por ahí nos leen y mejoran :-P), consta de tapas, ensaladas y bocadillos de autor. Las cervezas aparecen en una pantalla y las sirven únicamente en medias pintas.
Y esto es lo que pedimos, un entrante y cada uno su bocadillo y que "rulen":
~ Ensaladilla Rusa. Servida en una lata de conserva de esas que están tan de moda, bien prensada, unas papas en lugar de picos, con abundante mahonesa y muy sabrosa de las de "póngame tres o cuatro..." Rica, rica y con fundamento.
~ Bocadillo de yema encurtida, pesto de berenjena ahumada, tartare de bonito, polvo de maruca y cebolleta. Aquí no tenía dudas, quería un bocata de la gran Begoña Rodrigo de los dos que había para elegir. Partido por la mitad y con la baguette demasiado tostada para mi gusto. Lástima, porque el pan me resultó seco y creo que eso estropeó la sensación global del bocata.
Tuve ocasión de pegarle el bocado de rigor a los dos de mis compis de mesa y el del valenciano Manuel Esteve, ganador de MasterChef Junior 2, me pareció el mejor y más jugoso. Además los bocadillos de Manuel son solidarios y se colabora con la Fundación Pequeño Deseo. Bien!
Para beber tomé dos medias pintas. Para empezar fui directa a caballo ganador optando por la estupendísima Tripel Karmeliet y después una Mikkeller Single Hop Simcoe a recomendación de la camarera, una IPA danesa que cumplió bien e incluso se me hizo corta. Si es que le gusta a "una" más la cerveza que que...
Los precios de las cervezas algo pasaditos, pero bueno, estamos disfrutando de algo diferente y en el Mercado de Colón que no es cualquier sitio, bonito, luminoso y en pleno centro de Valencia. También se pueden adquirir botellines de cervezas de todos los países y variedades.
Bocadillo de yema encurtida, pesto de berenjena ahumada, tartare de bonito, polvo de maruca y cebolleta
Ensaladilla Rusa
16 tiradores
Se me amontona todo, José! Los restaurantes y los comentarios! Pero todo llega... Jajajaaaaa! Açò no pot ser ;-)))
Je, je... ya veo, ya. Coincidimos en lo del pan, esa baguette de Jesús Machí ya cruje por si sola.
Un beso.
Otra cosa. Ese bocadillo concreto de Begoña se lo saltan a veces a la torera. Tendrían que ser más meticulosos con la receta. La última vez llevaba pesto por un tubo.
Una lástima, porque el bocadillo queda seco y ainsssss!
Y en efecto, a mí no me pareció que llevara todos los ingredientes que reza la carta, pero con eso de que está ahí todo mezclado... pues pensé que era una sensación mía.
Besets!
Para nada, la artífice anda mosca con el tema.
Cuando vi la fila de los tiradores por primera vez, pensé que disfrutarías.
Me alegro ver que ha sido así.
Saludos
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.