Gran menú con algo de marisco y Champagne

En esta ocasión optamos por pedir el menú Rias Gallegas aderezado con algo de marisco que ya tenía curiosidad por probar en este restaurante. Empezamos con la empanada, muy sabrosa en esta ocasión. Seguimos con ostras gallegas, muy buenas, con un sabor de tanta personalidad a mar que aún me hace salivar, santiaguiños, curioso crustáceo que no conocía, gambas rojas a la plancha y una setas, muy ricas. Luego tomé el pulpo a la gallega (magnífico de nuevo) y el rodaballo a la plancha, en su gran nivel habitual. Como postre, una tarta de café, simplemente correcta.

La carta de vinos ha sido ampliada significativamente y ahora es una delicia repasar, por ejemplo, el amplio apartado de espumosos, que incluye varias referencias muy interesantes. Pedimos un Champagne Jean Milan Symphorine selection 2004 con gran calidad-precio (39,90€). En definitiva, magnífico el festival que disfrutamos y a un precio, como es habitual desde hace unos meses en este restaurante, magnífico para la materia prima, calidad de la cocina y servicio ofrecido.