Gluten Wars. Episodio I.

Celiac Ruz ( www.celiacruz.es ), combinación de Celíaco y Ruzafa (barrio donde está situado), y guiño a la cantante cubana, no es un restaurante ni un bar. En sí, es una cafetería/pastelería, pero los domingos tienen una oferta interesante para ir al Brunch.
La peculiaridad del local es que todo lo que allí se prepara está exento del dichoso gluten. Disponen de obrador propio y destaca la variedad de tartas de las que disponen.
Recomendado por un amigo nos dispusimos a probarlo.
Llamamos para reservar y al indicar que vamos con las herederas, nos comentan que tienen un mini-menú por 5€ que consistía en Arroz a la cubana, bebida y tarta, perfecto.
Llegamos, nos atienden muy amablemente y nos explican como funciona el tema, pues eso, rollo desayuno de hotel.
Local muy limpio, mesas cómodas.
Para los mayores la tarifa es de 10€, café con leche y zumo de naranja y buffet para irte sirviendo... revueltos, ensalada de patata, pan recién hecho (muy, muy bueno), fruta, salmón... y unas deliciosas confituras/mermeladas esta vez de naranja amarga y piña... nocilla casera, todo realmente bueno y con absoluta confianza. Una pega es que las raciones que van sacando son pequeñas, aunque reponen constantemente.
Muy destacable el pan que es lo más complicado para un celíaco.
Para terminar una tremenda ración de tarta de chocolate con nata para las pequeñas y coca de naranja para nosotros, muy buenas la verdad.
Copa de cava rosado (no vimos la botella), bien y algún refresco, todo por poco más de treinta euros.
Visitamos el obrador, da gusto verlos trabajar.
Un aplauso para ellos, por su valentía, su amabilidad y por hacernos un poco más fácil la vida.
Volveremos sin duda y lo recomendaremos.