No me convenció

Primera comida de nuestra escapada a Madrid. Lo tenía en la agenda pero sin reserva porque este día dependíamos de D. Joaquín Sorrolla en la fundación Mapfre. A las 13 horas llamé a ver si había suerte. Respuesta: "Todos nuestros operadores están ocupados en estos momentos". Aluciné en colores como se suele decir. A la tercera llamada me dicen que disponen de mesa en la terraza y me arriesgo pese al frío de Madrid porque luce el sol. Al minuto mensajito al móvil confirmando reserva.

La Terraza no está a pie de calle ya que el local se ubica en el sótano del edificio. Las mesas son mínimas y bastante incómodas, para que engañarnos y lo único alegre por así llamarlo es que ves pasar nivelazo tanto femenino como masculino por la calle Velázquez. Pero vamos con la comida que no nos acabo de convencer por irregular.

. Media ración de Rabas y Buñuelos de brandada de bacalao: Pinchazo total con las rabas. Ni la fritura ni el producto estuvieron a la altura. Los buñuelos correctos aunque faltos de sabor. (8 y 5.50e)

. Canelones rellenos de Pularda: Buena presentación en formato pequeño y bastante más sabroso el relleno que la salsa que los acompañaba. (9.75e)

. Pulpo plancheado con puré de matanza: Cefalópodo muy tierno y un acompañamiento de toma pan y moja ese puré matancero. (13.50e)

. Leche Frita con licor: Estupendo postre. (6e)

. Periféricos:

El pan que acompañó la comida bastante sabroso cobrado a 1.50e por persona. Dos cañas a 1.70e, Copa Sierra Cantabria crianza (2.50e), Botella de Agua de Solán de medio litro (2.15e) y dos cafés a 1.40e cada uno.

Servicio muy correcto y rápido. Está claro que el local tiene éxito. Un jueves a mediodía y lleno completamente y además entrando personal pasadas las 16.30 para empezar a comer. En la visita de inspección al interior cuando nos ibamos barra llena y mesas muy juntas donde no cabía un alfiler.

Nos dejó una sensación agridulce, no solo por las rabas. Quizás no acertamos tampoco con los canelones. La próxima Cañadio.