Restaurante iraní situado en el popular zoco Souq-Waqif. Muy frecuentado por turistas y naturales de Qatar. Local repartido en dos alturas. Me colocaron en la planta inferior, con las mesas situadas en un patio con una fuente y un estanque en el centro. Decoración típica para turistas: arcos persas con mucha cerámica vidriada, pinturas con escenografías persas, etc.

Carta basada en la cocina popular iraní generosa en sopas, ensaladas y kebabs.

Servicio de sala joven, voluntariosa pero algo despistada.

Como detalle, un cuenco con Mast-o-Khiar (una ensalada muy agradable y refrescante de yogurt con pepino y menta; vamos, el tzatziki griego o el cacik turco) acompañado de una fuentecita de verduras frescas (pepino, zanahoria, tomate, etc).

En cuanto al servicio del pan, varios panes tradicionales planos recién horneados.

Cena para una persona:

- Kashk-e-Bademjan: Plato tradicional iraní que consiste en un puré de berenjenas asadas, kashek (suero de leche fermentado), cebolla asada, menta y ajo. Esta es la segunda vez que lo pruebo y no me ha gustado tanto como en la primera ocasión. Cremoso y bien de sabor, pero aquí apenas se notaba la presencia del kashek ni de la menta; solo eso, berenjena.

- Kabab-e-Shehestan: Una especialidad de la casa que consistió en una brocheta de generosos cubos de cordero y otra de trozos de carne picada y especiada de cordero, ambas asadas en horno de carbón. Se presentaron con una guarnición de arroz cocido, mitad blanco y mitad aromatizado con azafrán. El arroz llevaba por encima zereshk (bayas autóctonas de Irán de intenso color rubí y de sabor agridulce). Por lo menos, el cordero tenía buen sabor y no estaba seco.

- Faludeh Akbar Mashti: Sinceramente, el postre lo pedí al azar y consistió en una copa con fideos semihelados y elaborados a partir de una bebida muy refrescante y popular en buena parte de Asia (faludeh en Irán). No sabía a nada; solo al zumo de limón que le eché por encima.

No hay oferta de bebidas alcohólicas en esta parte de la ciudad, por lo que no puntúo el servicio del vino. Solo tomé agua, aunque por supuesto había variedad de zumos.

Precio total: 26.50€ (inc. tasas y botella de agua de 1/2 litro a 1.00€)

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría comer en este local con tasas y servicio incluidos y sin bebidas