Unos días antes del viaje me dediqué a buscar restaurantes en Lanzarote donde poder cenar, tomar las uvas y cotillón y unas copas y mi sorpresa fue que tan solo el Gran Hotel en Arrecife y el Amura de Puerto Calero ofrecían esto a través de Internet. Luego tambien en La Tegala ví que tenían tambien evento. En cualquier caso como no quería salir de Puerto del Carmen y quería reservar con antelación, encontré tambien este lugar perteneciente al Chef Luis Leon que es un personaje bastante conocido por allí por tener programa de radio o tv, etc.
La oferta era muy atractiva y con un precio muy bueno ya que era un menu degustación por 52 € con uvas y cotillón pero sin bebidas. Por teléfono me atendieron muy amablemente y me sugirieron llegar sobre las 21,30 o 22,00 para que la espera hasta las uvas no fuera muy larga. Todo un detalle.
Llegamos poco mas de las 21,30 y nos ubicaron en una mesa de la terraza cubierta donde no se estaba mal pero me di cuenta que era de fumadores. Les indicamos que no fumamos y que por favor nos pusieran dentro ya que el lugar estaría ahumado en breve tan pronto terminara la cena.
No pusieron ninguna pega y nos pidieron esperar un poco hasta quedar libre una mesa ( el turismo extranjero se iba al terminar y solo los españoles quedamos para las uvas).
La mesa esta en un comedor con la cocina a la vista donde desde el mismo Chef Luis Leon hasta el resto de cocineros y camareros trabajaron sin descanso bien sincronizados. Para beber , a la vista del menú, pedimos un Arianna ya que queríamos probar un tinto de Lanzarote, pero resultó que el vino estaba en mal estado avinagrado. Le dijimos que preferíamos cambiar a un rioja ( que no recuerdo cual fue y no apunté) y este cumplio perfectamente el cometido. Paso a relatar el menú que nos gusto mucho en su conjunto por lo equilibrado y bien ejecutado.
Aperitivo:
• Gambas de La Santa en ceviche: bueno
• Gazpacho de lombarda con caviar de mostaza: una cremita con sabor a lombarda . curiosa
• Sándwich de foie y queso crujiente. Muy rico y ligero
Entrante:
• Ensalada templada de langosta con suave vinagreta de morillas y aceite de curry. Media langosta con una ensalada donde la vinagreta era riquisima
Pescado:
• Trancha de Rape y chipirones sobre una base de risoto cremoso. El pescado bien pero el rissotto lo bordaron
Carne
• Ternera confitada a baja temperatura con crema de batata yema y salsa
Perigordini . Muy buena
• Medallón de corzo braseado con arandanos silvestres, salsa de cacao y papas
confitadas con boletus. Algo fuerte de sabor (normal para la caza) pero que a mi no me gusto mucho
Postre:
• Pasión de chocolate y maracuyá. Muy rico pero imposible acabar con el
• 12 uvas de la suerte y bolsa de cotillón que amenizamos con una botella de Juve Y Camps reserva de la familia .
Luego hicieron fuegos artificiales en el jardín y pusieron música para bailar. El chef salio a interesarse por todo y le felicitamos porque realmente todo estuvo muy bien y con detalles de agradecer propios de la fecha.
En total 154 € la cuenta que nos parecio muy ajustada para lo comido y bebido
Este lo tengo pendiente... No pude ir en mi ultima visita a Lanzarote. Me lo recomendó el propietario de la Villa donde estaba alojado, sobre todo por las carnes... Por lo que relatas, cuando vuelva a la isla iré a visitarlo. Muy buena RCP para la cena de fin de año.
Saludos
Joan
Igual es por el día que fue, pero bueno no es uno de los que más me entusiasme. Puede ser cuestión de segundas oportunidades como en el resto de cosas, tomo nota de tu experiencia.
Saludos
Hola,
Pienso que este mensaje deberia ser para Anubis... ;-) Yo no conozco esta restaurante, pero me apunto tu comentario.
Un cordial saludo
Joan
Pues si tienes razón mea culpa, bueno los humanos a veces nos equivocamos. Pero supongo que ha leído el comentario.
Un saludo
Hola. perdon por el retraso en responder pero no me habia podido conectar. La verdad es que el menu de nochevieja estuvo muy logrado y con un precio muy bueno. Pero claro ... quiza no es lo mismo un dia "normal". Como tu estas por alli, ya nos contaras si algun dia lopruebas. Saludos
Pues si vas ya nos contaras. Tu vas con cierta asiduidad alli por lo que he visto. Yo lo tengo mas dificil... Gracias por tus comentarios que junto con las recomendaciones de Santiago me fueron de valiosisima ayuda. Saludos
Bueno yo vivo en Lanzarote y no salgo lo que quisiera fuera de las islas, así que salimos a comer aquí cuando podemos y la verdad que para lo pequeño que es esto hay donde elegir y muy bueno. Lo de Lilium sí que me sorprendió bastante pero accidentes ocurren todos los días, algunos son bastante raros pero....
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