Tras leer ya desde hace tiempo los comentarios por fin he tenido la oportunidad de visitar Ipar Txoco. Normalmente cuando he querido degustar en Barcelona la cocina vasco-navarra clásica casi siempre he acabado en Gorria ó Lagunak. Y sí, me gustó Ipar porque el rape a la donostiarra que me comí estaba impresionante, y yo es uno de esos productos que en Barcelona ya he dejado de pedir hace tiempo porque siempre me parecía la carne insulsa e incluso con sabor a cloro...La ración abundante y el precio más que razonable. De primero pedimos unas setas a la plancha que aún no estando en el mejor momento de la temporada nos apetecieron y la verdad es que estaban bien buenas. Unas almejas a la plancha (nos dijo que eran gallegas de Carril) completaron los primeros y estaban de chuparse los dedos. El vino, un clásico de la Rioja Alta, 904. Precio más que ajustado y a la temperatura adecuada. Cada vez quedan menos sitios donde el vino no te lo sirvan "caliente". Volveremos, y además la cuenta total, para lo que es BCN, más que correcta. Eso sí quizás el local demasiado ruidoso y caluroso, pero vaya el que quiera romanticismo que visite "El Café de la Princesa"...
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