Restaurante Casa Vicent : Materia prima excelente en un entorno agradable

Teniamos interés en visitar Casa Vicent desde hace tiempo. El viernes noche pudimos cumplirlo. Eramos dos personas, nos sentaron en una mesa tranquila, al fondo del restaurante. La distancia entre mesas es adecuada, cuberteria, vajilla y copas correctas. El servicio muy atento y agradable. Tomamos como entrantes berberechos (excelentes) , sepionet (muy buenos) y parrillada de verduras (correcta). También quisimos probar las patatas fritas, teníamos referencias que nos decía que eran de las mejores de Valencia. Se lo comentamos a Vicent, que nos dijo que el único secreto era el freirlas con un buen aceite y no reutilizado. Por cierto, Vicent estuvo en todo momento interesandose por como se desarrollaba la cena; al comentarle que era la primera vez que le visitábamos quiso saber porque nos habíamos decidido por su casa. En fin, fué muy amable y atento.
Para terminar pedimos gamba rayada a la plancha y almejas de carril, no nos defraudaron; las gambas salieron en su justo punto de cocción, de buen tamaño y francamente sabrosas y las almejas muy frescas.
Tomamos como postre tarta de manzana con una bola de helado, que no estaba en mi opinión al mismo nivel que el resto de la cena. Tomamos café nespresso y nos ofrecieron algún digestivo que rechazamos.
No tomamos vino, aunque la carta presentaba numerosas referencias.
Como conclusión,restaurante muy recomendable, donde se come bien y el servicio es muy cordial.