Habíamos oído hablar que este Restaurante había abierto de nuevo en Carcaixent tras cerrar el Hotel San Fernando, y es tan pintoresco y diferente visualmente a lo que hay por ahí que fuimos a probar.

Por fuera, la verdad es que es un encanto, con el jardín, la fuente y molinito. Tiene la ventaja de que tiene un buen parking, y hoy en día se agradece mucho (personalmente odio tener que ir buscando aparcamiento siempre).

Por dentro no parece muy grande en la sala de bajo en la que estuvimos, pero después al ir al servicio (muy limpio por cierto) que estaba arriba vimos que tiene otra sala más grande y pequeño privado muy bonito.

La disposición de la mesa correcto con una figura hecha con la servilleta que nos gustó. Pedimos la carta y no gustó mucho por la grandísima variedad de platos, buena bodega y de agradecer la fotografía de cada uno de los platos. Curioso el apartado de las carnes y pescados donde te muestran el plato cocinado y el pescado o carne sin cocinar. Muy interesante opciones de la carta como Kobe, Angus, mero, all i pebre, y todo ello ofrecido a la brasa y salsas a parte, que apuntan a que se trata de calidad.

Nos explicaron que habían dos menús (era entre semana), y nos decidimos por el menú del día al ver que algunos de los platos que se ofrecían era bacalao al pil pil o chuletas de cordero a la brasa entre otros 5 más. Conclusión: Muy buena la ensalada de primero y exquisito el bacalao al pil pil. Nos sirvieron pan gallego calentito con tomate por cortesía de la casa y a destacar además el agua Lanjarón con una botella de cristal muy bonita. El postre alucinante la torrija caramelizada. Precio: 11,50 €.

Ambiente tranquilo, amables los camareros y tiempo de los servicios correctos.

Repetiremos, por supuesto.

El restaurante Aigües Vives está en el Hotel San Fernando de Carcaixent. Por fuera es muy bonito, han cuidado la iluminación indirecta y le da un toque de modernidad y calidez. Dispone de un pequeño jardín a la entrada al recinto donde hay mesas. Subiendo unas escaleras, accedes al hall y a su derecha, el comedor.

La decoración interior es inexistente, es como si se hubiera terminado el presupuesto, iluminación justita, sillas de polipiel marrón oscuro (muy resbaladizas), mesas de tamaño suficiente, con mantel de algodón, un par de vinotecas y poco más.

El servicio, anoche estaba compuesto por dos chicas muy amables con mas voluntad que acierto.

Disponen de un menú por 16,00 € con tres entrantes para compartir, un plato a elegir (anoche era arroz meloso con bogavante y creo recordar un pescado) y postre (también a elegir entre tres), bebida y café aparte.

La carta es atípica, hojas plastificadas con la foto de cada plato a la izquierda y la descripción a continuación. La foto es pequeña y apenas se ve lo que hay. Lo de atípica lo digo porque las entradas están al final, justo detrás de los postres.

Tienen un poco de todo, ensaladas, bocadillos, arroces, carnes (incluso de kobe) y pescados.

Ibamos a pedir el menú, pero al ver las entradas, nos decidimos por ellas y esto fue lo que tomamos:

Ensaladilla de sepia.- Correcta.

Tortilla de bacalao y perejil.- Un poco insulsa, la salvaba unos trocitos de ajo fritos que le realzaban el sabor. Buen tamaño.

Tomate con anchoas.- Habíamos pedido boquerones con aceitunas (teníamos un antojo) y al no haber nos propusieron el cambio. El tomate bueno, las anchoas flojas flojas, de buen tamaño pero con mucha espina y flácidas.

Pan con tomate.- Cuatro rebanaditas de pan de hogaza y un buen tomate triturado con aceite para untar.

Para beber tomamos un Pago de Tharsys Millésime. Llegó tarde, ya teníamos un plato en la mesa, al reclamarlo a la camarera, ésta nos dijo que no sabía abrirlo (tal cual), que de eso se encargaba su compañera y que en el momento terminara de tomar nota a unos comensales nos lo sacaba ???? Pues bueno, tuvimos que esperar y al fin llegó, le quitó la cápsula y "pum", como en la fórmula uno, solo faltó ponerle el dedo y duchar a los allí presentes. Fue la nota de humor.

Un par de cafés remataron la noche.

En resumen, bonito por fuera y menos por dentro. Sitio aceptable sin mas donde se puede comer a un buen precio.