Las bainas de soja o edamame a mi me chiflan. Son adictivas, como las pipas. Es el aperitico inamovible del DiverXo en Madrid, por ejemplo. No estarían bien preparadas?
Muy buena pinta ese sushi.
Buena “Comida Japonesa”
Estábamos por la zona, y por recomendación de mi hija nos llegamos al restaurante
UKAI
, de “Comida Japonesa”, no vi a los cocineros pero la camareras que nos atendieron eran chinas, por lo que imagino que el restaurante está regentado por chinos. Como aperitivo invitación de la casa, nos trajeron unas Judias de Soja, a las que ninguno de los dos les encontramos nada especial.
Y para compartir, un plato de Sushi Variado. Muy bueno, no dejé ni gota de Gari ni de Wasabi, jajaja. Seguimos con Oyaco-Don, O sea, ご飯と鶏肉, como supongo todos sabéis. Lo pidió mi hija y parece que estaba muy bueno.
Y para mi Maguro Tataki con aguacate y salsa. Espectacular combinación la del atún y el aguacate.
Mochi de Chocolate, parece ser que estaba rico.
Y Rollo de Plátano con Chocolate caliente . Este sí que puedo garantizar personalmente que estaba rico.
La cuenta ascendió a 55 euros. Creo que no era un mal precio a cambio de lo recibido.
Local decorado de manera actual, servicio atento y servicial.
Tras ojear La Carta, nos decidimos por,
Postres,
La cuenta,
Recuerdo cuando hace años los restaurantes nipones eran un lujo al alcance de pocos, por una parte eran difíciles de encontrar en España, ya que salvo Madrid, Barcelona, y alguna otra gran ciudad eran prácticamente inexistentes, y además “Restaurante Japonés” era sinónimo de “caro”. Creo que los grandes impulsores de la comida japonesa en nuestro país, han sido los chinos, muchos restaurantes chinos, o bien han incorporado platos nipones a su carta, o bien han abierto locales como creo es el caso que nos ocupa especializado en comida japonesa. Por eso me gustaría romper una lanza a favor de todos estos chinos, gracias a los cuales podemos disfrutar de unos platos que de otra manera nos costaría mucho más encontrar y pagar.
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Maguro Tataki
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Oyako-Don
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Sushi Variado
Recomendado por
21 usuarios
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en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Pues no sé, igual es que tenían que hacerles algo, como freírlas o hervirlas, y se olvidaron.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Normalmente se cocinan al vapor
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en respuesta a Antoni_Alicante Ver mensaje de Antoni_Alicante Pues a estos les debía faltar un hervor.
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero En cuanto a gastronomía se refiere los chinos nos llevan siglos de ventaja, eso sí, no me refiero a esa comida pseudo china que en occidente sirven en muchos de sus restaurantes.
Tengo familia china, por eso he tenido la suerte de comer en su casa comida china autentica, y también he estado en China con ellos, fuera de las rutas turísticas y donde no suelen viajar los occidentales, y te aseguro amigo Isaac, que habrías disfrutado como un cosaco con su gastronomía. -
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Ya me estás poniendo los dientes largos.....
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Si vienes por aquí nos vamos a la Gran Muralla, que es el restaurante de mi compadre.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo En mi próximo CCR, Marzo de 2014, si que tu compadre le puso un nombre original :-)
Isaac
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en respuesta a Isaac Agüero Ver mensaje de Isaac Agüero Recuérdamelo unos días antes.
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en respuesta a AnaJuan Ver mensaje de AnaJuan He tenido la suerte o la desgracia de trabajar para compañías japonesas desde hace muchos años, gracias a ello fui de los primeros en probar su cocina. Recuerdo la primera vez en el Suntory de Madrid, probablemente de los primeros Japos en España, la que liamos protestando porque se habían olvidado de pasar el pescado por la plancha, jajaja
Yo creo que DaniC te podría recomendar alguno. -