La familia en familia

Pensar en una celebración familiar del calado de 90 aniversario y la consiguiente necesidad de limitaciones de movilidad (2 carritos) por la edad de algun miembro de la familia, hace necesario estar en un lugar donde te sientas como en casa. La elección de local es, pues, obvia porque además el precio permite poder invitar a todos.
Luego va y resulta que te encuentras con la otra familia, la de Verema con FerB, Hambrebuena, Tragantúa...

Local descrito pero que cabe destacar el tema de los vasos de agua que sorprenden pero van bien con el entorno. De los menús descritos y por lo visto al pasar de platos estabamos todos por uno u otro menú porque la verdad se ha conseguido por parte de Alfonso que la gente prefiere, antes qye la carta pura y dura, elegir el menú, por disfrutar de diferentes opciones de su cocina. Un acierto más.

Empezamos con cervezas: Socarrada al principio en versión botellin (5) pero al acabarse las frias, pasamos al botellon (2), bien enfriado en la cubitera en forma de barco y en el centro de la mesa, que ya está bien que siempre le toca servir al que está en la esquina y que además come menos del centro. Unas cuantas de agua Cabreiroa (4) pues las yayas (3) no están por el bebercio e igual les toca conducir.
El tema de vinos es capítulo aparte porque aunque ya iba a tiro fijo con ese blanco Esporao que se ha recomendado múltiples veces, necesitamos 2 botellas y a punto de la tercera, pero nos reservamos para los dulces pues ya estabamos expectantes de ese fenomenal capítulo. Y no defraudó: con 5 botellas en la mesa para ir catando aunque fueran mínimas las cantidades (había que conducir) pero pocos resistimos a probarlos todos: un oporto de Madeia Henriques & Henriques, Canari de bodegas El Grifo, el nº 1 y el nº 3 de Jorge Ordoñez y un vino Par de naranja. Solo fué dosis homeopáticas pero extraordinarios. Como para no irse.

¿Y la comida? Casi estabamos entregados, pero hay que destacarla. Total 13 comensales que optamos por el menú especial de sábados a 22€. Un pan en la mesa loncheado bien e incluido en el precio.
Entrantes individuales (siempre de agradecer):
. entrada espectacular servida en una lata con tapa ya muy comentada y que siempre sorprende en su presentación y también en su textura y sabor
. deconstrucción de la olleta de music servito en especie de yogurtera y que en las diferentes capas y con diferntes texturas encuentras lo que hay en un cocido. Muy bueno.
. arroz negro con langostino: el peor de los muchos que le he probado a Alfonso; falto de fondo, arroz de poco sabor, bien presentado pero decepción. A posteriori he sabido que hubo un accidente en cocina que obligó a sacar un suplente a jugar y no tuvo suerte. Lástima porque el tema de arroz era importante para un foráneo que cuando viene solo quiere tomar arroz para comer y para cenar.
El principal es a elegir entre bacalao y ternera. Los pocos de la ternera dicen que estaba muy buena. Los que eramos más veteranos y nos fuimos a por ese "pedazo de bacalao" que tiene Alfonso, salimos más que encantados. Un punto de sal perfecto; un punto de coccion sublime (nos reconoció el secreto de envolverlo para que no se deshidrate ni un gramo).
Los postres dejé de apuntarlo por estar pendiente del tema de los vinos dulces para que nadie "se desordenara" y probara de forma creciente en intensidad; al final se ha quedado en el aire.
Rematamos con algunos cafés e infusiones.

Al final salimos todos con la sensación de haber comido muy bien (un pequeño borron en un buen escribano no desmerece), haber estado muy a gusto todas las generaciones (como dice Tragantúa) y a un precio muy bien (362.75€), con un trato de familia.