Directo al grano!
Ya pasó el verano, vuelta a la normalidad. Espero poder tener tiempo y dedicación a esta faceta abandona de escribir sobre los sitios que visitamos, más que nada porque me encanta escribir de todos ellos. Hemos tenido un verano espectacular en cuanto a comidas-cenas y esta podriamos decir que fue nuestro cierre de verano.
Nos gusta y mucho este establecimiento. Decir que cada dia crecen un poco más, mejorando detalles y que de seguir asi van a tener establecimiento consistente para muchos años y por tanto muchos clientes!!
Esta vez, cuatro comensales! Dispuestos a meternos un homenaje de los buenos. Tanto Mila como un servidor habiamos estado de comida familiar y habiamos acabado bastante tarde, aún así no ibamos a dejar ni rastro en la mesa!
Tomamos algo en su terraza antes de pasar al comedor. Sabiamos de la existencia de un cochinillo asado durante 16 horas, veniamos dispuestos a devorarlo pero.... en verano debido a los tiempos y la carga de trabajo no les había sido posible seguir preparandolo. Iban a modificar aspectos de la vida laboral para que lo puedan ofertar todo el año. Bueno, no es el fin del mundo, volveremos a degustarle como bien hicimos saber a Jorge!
Decidimos compartir...
- Zamburiñas. Bien ricas, la verdad es que es una cosa que cada dia nos gusta más. El problema es encontrar de las buenas!
- Croquetas de jamón. Pedazo ración!!! Estupendas!! La verdad es que nos pusimos morados con ellas a pesar de que ardían literalmente.
- Foie con diferentes mermeladas y demás hierbas. A mi particularmente estas cosas no me gustan, el foie fresco me encanta pero esto no me dice nada. Estaban muy buenos de todos modos!.
- Pulpo a la brasa. Bueno, el pulpo aquí es una cosa super cuidada, pero el pure de patata que lo acompaña.... puedes comer toneladas de ello!!.
Como detalle de la casa, nos sacaron un platazo de jamón con virutas de foie... por si habiamos pedido poco y tal! El jamón muy rico!.
De segundos...
Mila se decantó por una ensalada de tomate, pesto y queso de las Garmillas. Ración contundente y muy buena en general!
Marta decidió que al no haber cochinillo lo mejor era pedirse una ración de ricas chuletillas. Tenian una pinta que te pasas!
Por mi parte y la de Álavaro, como somos dos tragones decidimos que una doradita de proporciones biblicas era nuestra mejor opción. A-c-o-j-o-n-a-n-t-e lo buena que estaba!!!! Detalle de la casa es que te ponen todo por partes, el pez en un lado, las patatas en otro, los pimientos en otro y así con todo!
Después de semejante festín nos metimos por el pecho... una tarta de queso horneada (bastante rica), una tostada de pan brioche (porción bien grande) y un bizcocho de chocolate.
Había que conducir, por lo que cero burbujas!! Para la próxima.
Voy a resumir este sitio en pocas palabras: Calidad. Producto. Relación espectacular.