Buenos arroces y materia de calidad

Primera visita a este local, cerca de la playa de Guardamar del Segura y grata sorpresa.

De entrantes, degustamos:

* Foie con quicos y maíz escabechado (buen foie con el crujiente del quico).
* Tartar de atún con tomate y esencia de clorofila (buen atún con el aroma fino de aguacate y tomate).

Plato principal: Arroz del "senyoret". Espectacular de textura, sabor y buenas raciones.

Postre: Helado de turrón de Xixona y Esfera blanca de chocolate blanco, coco y limón (una exquisitez).

Por eso del conducir, tomamos agua y cervezas. No obstante, la carta de vinos aunque corta, tenía varias referencias por regiones con D.O. y por países, con vinos de calidad.

Servicio rápido y atento. El local minimalista, muy bien decorado, aunque comimos en la amplia terraza, con la brisa del mar. Un lugar para volver pronto, antes de la invasión veraniega.