Un año después

Muchos almuerzos y muchos sitios nuevos conocidos en este año, se plantea ver alguna evolución.

En este caso el local cuenta con menos afluencia de parroquianos, hay una pizarra a modo de carta aunque tiene otras opciones en el día (o que no han apuntado). No sé si ha habido cambio de gestión / dueño; me lo hace sospechar también que su icono, el bocadillo de puntillas, no figure en oferta.

En el consabido gasto no hay cacahuetes ni cacaos fritos, algo que ya he notado en algunos otros sitios no se si en aras de no subir precos o de mantener más limpio el local. Tomamos vino con gaseosa para cumplir con el rigor del "esmorzar" y tampoco vi en el interior tanta oferta de vinos como antaño.

El pan se tuesta y está crujiente pero desconozco el motivo de recortar la punta del bocadillo entero (¿pequeña disminución de tamaño y por tanto menor relleno del mismo?).

El cremaet ya no tiene nada de especial, siendo bastante mejorable.

Tomamos:

. medio de tortilla de ajos tiernos y longaniza: bien hecha la tortilla y embutido correcto. Bien.

. chistorras con huevos fritos y patatas fritas: bien el embutido y bien hechas las patatas fritas (congeladas pero cumplidoras) y bien de punto los huevos. Notable.

No hay mejoría sino más bien leve decepción.