- Bodega: Attis Bodegas y Viñedos S.L
- Zona: D.O. Rías Baixas
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: Albariño
Color amarillo pajizo intenso, con reflejos verdosos. Muestra una nariz compleja, en la que aparece fruta blanca y toques dulces de manzana asada. También se perciben notas minerales. En boca es un vino con muy buena estructura y con buen equilibrio, carnoso y con una gran persistencia.
La vendimia de las uvas que dieron fruto a ATTIS Lías Finas 2015, se realizó de forma manual, en cajas de 15 Kg perforadas. Una vez llegaron a la bodega, se procedió a la selección manual. Seguidamente procedieron al despalillado completo y posteriormente pasaron a la prensa neumática. Tras esto, se realizó un desfangado por frío. Durante la fermentación la temperatura se ha mantenido entre 12 y 15ºC. Por último, ha criado sobre sus lías finas durante 6 meses con "batonnage". No ha realizado fermentación maloláctica y la clarificación se ha hecho con cola de pescado.
- MÁS INFORMACIÓN: En el viñedo del que proceden esas uvas se utiliza el sistema de emparrado. La edad media de las parcelas es de unos 25 años, los suelos son de carácter areno-arcilloso y están orientados hacia el Oeste, mirando al Océano Atlántico.
- Graduación alcohólica: 12,50%
- Acidez total: 7,2 g/l
- Acidez volatil: 3,33