Color caoba tonalidad ambarino con tonalidades anaranjadas. Buena intensidad en nariz con frescas notas de higos secos, densas notas licorosas muy refrescantes, finos tostados de maderas viejas, cáscaras secas de naranja y toques de mazapán de fondo. Agradable entrada bien suave al que le sigue un ligero recorrido bien fresco, intenso, armonioso, notas amargas algo punzantes, finas sensaciones de los tostados de la barrica, franco, agradable y persistente. Final largo y retronasal de maderas viejas.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/10/03/fernando-de-castilla-brandy-solera-reserva/

Brandy cobrizo, brillante, limpio, muy parecido en tonalidad al palo cortado Regente de Romate aunque quizás más anaranjado, y menos cubierto que su hermano mayor el Solera Gran Reserva. Lágrima densa, lenta y transparente que impregna la copa tras agitar y tarda bastante en volver al seno del líquido.

Aroma dominado por el alcohol del destilado sin llegar a ser punzante y agresivo al olfato. Suave fondo mentolado con notas de roble.

Entrada en boca suave y sedosa con algún punto de dulzor. Alcohol bien integrado que solo hace notar su calidez al final del trago. Recuerdos a maderas y tostados pero sin la rotundidad del Solera Gran Reserva.

Claramente más ligero que este último pero redondo, sin estridencias, sabores a laca o excesos de dulzor. Fácil de beber, elegante y con la calidez suficiente. Quizás algo subido de precio pero bueno.