Cata virtual: Buena ginebra y originales tónicas

Preciosa botella, con aspecto exclusivo. Ginebra muy equilibrada y refrescante, pide temperaturas bajas para que aparezcan sus matices florales (enebro) y cítricos. A medida que la temperatura aumenta se dejan notar sus 42º. Buena combinación con algunas de las tónicas Fever Tree. La potencia de la ginebra necesita una tónica con carácter, ya que si no se la come.

Por orden de preferencia, mis combinaciones:
1. Ginraw + Fever Tree Elderflower - Aromáticamente impresionante la flor de saúco, combina de fábula con las notas florales de la ginebra. Sorpresa muy agradable.

2. Ginraw + Fever Tree Mediterranean - Un GT clásico con una buena tónica, equilibrada y con el carbónico presente pero sin enmascarar.

3. Ginraw + Fever Tree Indian - Aquí la presencia la tiene la ginebra, que enmascara ligeramente a la tónica, suave y que se puede tomar perfectamente sola.

4. Ginraw + Fever Tree Lemon - Extraña tónica que resulta algo artificial por su sabor notablemente amargo (más que el cítrico que debería predominar). Curiosamente, la combinación con la ginebra mejora el conjunto, aunque no me termina de convencer.

5. Ginraw + Fever Tree Naturally Light - Tónica con demasiada presencia del carbónico, que queda anulada por la ginebra. La combinación que menos me ha gustado.

Agradecer enormemente a Ginraw Barcelona el detallazo de facilitar una botella de 42€ a los usuarios de Verema. Excesivo precio bajo mi punto de vista.