Información de crítica
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La crítica británica respalda a las Bodegas Familiares de Rioja
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Tim Atkin, famoso prescriptor británico, selecciona los vinos de Juan Carlos Sancha y Finca La Emperatriz, entre los mejores del año La pequeña y mediana bodega riojana protagoniza su “Rioja 2017 SpecialReport” Tim Atkin, uno de los prescriptores vitivinícolas más reputados y conocedores de Rioja a nivel internacional, respalda la calidad de los vinos, el compromiso y la filosofía de trabajode las Bodegas Familiares de Rioja en su segundo informe anual sobre la región vitícola. Atkin completa con este nuevo trabajo el primer análisis sobre la principal denominación de origen española que publicó el año pasado y en el que, por primera vez, un crítico de reconocida influencia se atrevió a clasificar, con nombres y apellidos, las bodegas... |
Cosas que un crítico gastronómico no debería hacer
Hola a todos! Muchos críticos profesionales-aficionados andan por aquí. También ahora con el boom de los foodies, hay mucho crítico 'falso' rondando por el mundo
Una feroz crítica a Masterchef, Top Chef y demás realities
¿Hay diferencias entre los programas Masterchef o Top Chef y otros realities? ¿Están dinamizando el mundo de la gastonomía o por el contrario lo están banalizando? La polémica...
Una bloguera condenada por la crítica a un restaurante
Un tribunal de Burdeos ha condenado a una bloguera francesa a pagar a un restaurante que atribuyó la poca afluencia de clientes a una crítica negativa que, según la propia...
Qué es un crítico gastronómico
¿Sabes realmente cuál es el significado de crítico gastronómico? ¿Para qué sirve en realidad? ¿Conoces a alguno?