Información de Abadia del Poblet

Abadía de Poblet

Para completar el día después de la intensa mañana en Scala Deinos desplazamos a Poblet, en la Conca de Barberá, el reino de la uva Trepat, con el fin de visitar la Bodega Abadía de Poblet.

Tras comer en el restaurante de la Abadía compartiendo las experiencias vividas, nos acercamos a la Bodega, integrada en el impresionante conjunto del Monasterio de Poblet y amparada bajo la Denominación de OrigenConca de Barberá.

Jaume, enólogo de la bodega nos abre sus puertas. Las instalaciones se encuentran en un espacio amplio, alto y muy diáfano que se nota cargado de historia. Algunas barricas pequeñas, grandes fudres, depósitos de cemento y todo lo necesario para la elaboración del vino. Al centro, una larga mesa llena de...