Bodegas y Viñedos del Quorum

Bodegas y Viñedos del Quorum se sitúa en la D.O. Jumilla, en el precioso paraje denominado El Portichuelo, anexo a la cañada de Albatana, donde se cultivan posiblemente las mejores cepas de uva monastrell.

La apuesta innovadora del proyecto parte del mismo viñedo, desde donde se pretenden desarrollar vinos que respeten el carácter de una tierra, de un clima y de unas variedades inimitables.

Es una zona de amplios valles a una altitud entre 500 y 800 m sobre el nivel del mar, de suelos pardos y pedregosos, con abundancia

de caliza. El clima es típicamente mediterráneo, con pluviometrías bajas, en torno a 300mm, e insolaciones altas, de unas 300 horas/año.

Los vinos de Bodegas Quorum

• Laidia 2008. Laidia nace de una tierra famosa por sus vinos tintos. En Viñedos del Quorum hemos querido demostrar que también

  puede ser tierra de blancos, reivindicando una variedad, la Macabeo, perfectamente adaptada al clima y al suelo de

  Jumilla. Este vino fresco, afrutado y equilibrado es el mejor ejemplo.

• NdQ 2008. Concebido como un vino 100% Monastrell pero con un moderno concepto de tecnología y viticultura, NdQ Roble

  representa el carácter típicamente mediterráneo de esta variedad pero trabajada desde una nueva perspectiva

  basada en el equilibrio.

• NdQ Selección 2007. Para NdQ Selección seleccionamos racimo a racimo eligiendo los mejores para elaborar este vino. Las cepas de

  Monastrell, sometidas a una viticultura que busca la máxima calidad, producen uvas extraordinariamente aromáticas

  y con un perfecto equilibrio entre acidez y azúcar consiguiendo un vino elegante.