Vino NDQ selección 2007

Cereza con borde rojizo , capa media-alata, espejo limpio , sin lagrima.
nariz muy reducida al principio, por lo que aconsejo airear. Mas tarde sobre fondo de madera , frutos negros muy maduros, balsamicos y algo de frutas rojas
Paso por boca con cuerpo medio, sabor profundo, taninos presentes y postgusto medio

Rojo picita intenso, capa alta, lágrima densa que tinta la copa, limpio y brillante.
Intensidad aromática media, notas a fruta roja madura, algo licoroso, bombón, tostado medio, balsámico. Bien, pero aconsejo airear bien antes de tomarlo para apreciar mejor su gama aromática.
Boca carnoso, con cuerpo, pleno, tanino potente, frtual, recuerdo medio.

Buen ejemplo de monastrel, madura y moderno, con personalidad. Rico.

Monastrell y mediterráneo han sido tradicionalmente sinónimos de sobremaduración y extrema concentración.. Este vino no renuncia a su carácter meditarán, con un color picota oscuro y cubierto, pero desde su perfil olfativo hasta lo comedido de sus taninos nos muestrán una visión de los vinos 'cálidos' que evita los excesos.... En nariz hay higos frescos y fruta madura, hay tostados y regaliz negra y en boca hay densidad, estructura y trama compacta peor el paso es fluido, la acidez correcta y durante el paso el tanino se presenta vivo, pero dulce y pulido. Muy interesante....

Rojo burdeos, ribete violáceo, bastante cubierto. Lágrima media muy abundante en "regueros".
En nariz es generoso con aroma a frutas silvestres, lácteos, lilas orientales y especias (pimienta).
Boca inicialmente sedosa, pero seguida de astringencia muy generalizada e intensa, de corta duración, que deja paso a sabores avainillados y licorosos con un leve deje de regaliz en el posgusto.
No aprecio el posgusto a pasas que suelo encontrar en otras monastrell.
La astringencia es algo excesiva para mi gusto, pero muy característica y bien ensamblada entre la entrada y el paso.

VISUAL: Picota muy cubierto de ribete violáceo con poca lágrima.
NARIZ: que a copa parada presenta claramente la fruta roja con moras y goloso a regaliz, tras agitarla se hace más patente la madera con algunas notas especiadas y granos de café. A destacar la frescura en nariz.
BOCA: cierta untosidad y taninos presentes y amargosos, tal vez le haga falta algo de botella. final medio con recuerdos de pasteleria.
Vino con muy buena pinta, tal vez dentro de un tiempo esté mucho mejor intentaré hacerme con otra botella.

Color picota con ribetes entre granate y algún detalle de rubís pálidos. Brillante y capa media.

En nariz tiene buena intensidad con su fruta madura, con regaliz, especiado de tipo dulces y torrefactos.

Boca es sabroso, carnoso, taninos pulidos, buena y presente acidez.

Fase final larga con sus detalles de fruta y a la vez lácticos.

Botella con un diseño de tipo moderno, pero con color en etiqueta amarronada que no da carácter.

Vino con caracter.

Precioso color picota oscuro con ribete amoratado brillante, sintoma de juventud. Capa alta y lágrima gruesa y abundante.
En nariz destacan las notas de mermeladas de arándanos, confituras de frutillos del bosque, caramelo de violetas, pastelería, dulcedumbre, algo de café con leche, toffees, cremoso. Expresivo y frutal.
En boca tiene muy buen ataque, es envolvente y tiene una muy buena acidez que le aporta gran frescura. Es gustoso, goloso, carnoso, cremoso y muy frutal (arándanos y moras negras). Sus taninos dulces y muy integrados y su final de postgusto medio con algún recuerdo balsámico y de tostados.
Muy sabroso!

Rojo picota capa alta.
El primer día, se muestra potente, con buen caracter de monastrell, buena crianza, aunque la madera americana distorsiona un poco la armonía(si fuera 100% francés sería mucho mejor).
Al día siguiente, con vacuvin, la madera está 100% integrada, convirtiendose en un vino goloso, pero con buena acidez, tremendamente rico.
Recomendable decantar, tomar no muy caliente.

Picota cubierto con ribete cardenalicio de buena capa.

En nariz es muy expresivo: crema irlandesa (alguna puntilla de alcohol suelta), regaliz, panadería, tostados y cacao.

Un bomboncito para la boca, cremoso, bravo, brioso, condensado, goloso, frutal, toffee....

Muy rico

De bonito color picota y capa media-alta, nos encontramos con un vino que a copa parada se muestra tímido, pero con un fondo de fruta negra fresca y regaliz muy delicados. Al trabajar la copa va creciendo en aromas, se abre, se muestra de frente, aparecen notas torrefactas, recuerdos de heno, mermeladas... todo bien armonizado en su conjunto. Al poco tiempo vuelves a oler y vas descubriendo otros matices que le aportan complejidad: mineral, humo, chocolate. Resulta muy original y nada monótono. Mejor decantar.

En boca tiene una entrada con cierta potencia, pide paso, recorre el paladar contundente. Tiene tanino, acidez y amargor. El alcohol está bien integrado, pero no debe subir la temperatura de consumo, porque hace visos de despuntar.

Maridaje: Es buen momento de consumo, pero se antoja disfrutarlo con una buena comida: chuletitas de cordero, solomillo, y viandas de parrilla (chorizos, morcilla).

Presentación: el nombre NdQ es origina, fácil de recordar. El etiquetado es moderno, limpio y refleja bien el contenido. La contra bien: información de elaboración y página web.

Es un vino con carácter. Es buen reflejo de la uva monastrell, bien interpretada.

Un vino para comprar y para repetir. Mejorará en botella a medio plazo.