Re: Receta de guisado de pollo.
Ver mensaje de FlintoA mi me encanta en pepitoria, lo típico, azafran, huevo cocido, almendra, cebolla, caldo de pollo o agua y un poco de zanahoria. El pollo macerado la noche de antes con vino de jerez, ajo, perejil y pimienta, primero sofrito con la cebolla y luego cocido hasta que este tierno con los ingredientes indicados y un poco de la maceracion, muy bueno.
Saludos.