Lo del Frankfurt lo he llevado al extremo si...Pero no me negarás que lo que se

Lo del Frankfurt lo he llevado al extremo si...Pero no me negarás que lo que se ha popularizado como paella es esa suerte de arroz seco con pescado y marisco...Y en esas...Que hacemos?...Es paella o no lo es?. Como buen madrileño he pasado muchos veranos en Gandía así que se de lo que hablas...Ahora vivo en Barcelona y aquí la fideuá es con fideos finos, a mi particularmente no me va y prefiero la gandiense con fideos gordos de aquí a Lima.