No se si esto tiene que ver con el ultimo post de Capel en su blog donde pone

No se si esto tiene que ver con el ultimo post de Capel en su blog donde pone de vuelta y media a esos dos puestos de singapur, y cn razon, bueno, yo se la doy. Jose Carlos Capel tiene el morro muy fino, y ademas muy bien educado.

El darle una estrella a un puesto callejero si esquisito, no me parece mal, al final la comida es solo comida, lo demas forma parte del envoltorio, que no nos equivoquemos, es muy importante....

Pero la guia michelin es una guia d euna empresa que vende "ruedas" (y que seguroo que tiene mucho mas negocios que neumaticos), y la guia es parte de su negocio. Atras quedaron los tiempos en que era una guia que te daban y que llevabas en el coche para saber donde comer cuando andas perdido por el mundo de las carreteras.... (creo que las viejas tambien marcaban talleres.... osea, todo lo que uno necesitaba cuando se iba de viaje sin internet.... sitios para arreglar el coche, donde parar a comer en ruta etc....)

Yo soy de los que piensan que mejor o peor, la guia marca sitios que merecen la pena, aunque otros puedan gustarnos mas o menos.... pero tambien despues de leer a capel... la veo peor que antes.

Eso si, es su guia, y alla con ella lo que hacen, pero claro, verema no tiene delgacion en singapur, y si vas a mirar a tripadvisor en singapur igual acabas peor....

No se....