Pues yo creo que la Ciudad de México puede ser buena apuesta, principalmente

Pues yo creo que la Ciudad de México puede ser buena apuesta, principalmente por la cantidad de habitantes descendientes de españoles que hay alli. NY es una plaza dificil donde a los que les va bien, les va extraordinariamente bien, pero también ha habido varios fracasos. Ademas en USA es mas dificil que un restaurant español triunfe. Si acaso los mas reconocidos son los de José Andrés, pero otros como Sergi Arola y Miguel Sanchez Romera no les fué tan bien.