Re: Pffff
Ver mensaje de Dani C.Hombre, yo creo que restaurantes de gran nivel y de cocineros mas que reconocidos pueden ser rentables, me viene a la mente Arzak como uno de los grandes que lleva muchos años, o la Salita como un restaurante de primera sin tanto abolengo o antigüedad, pero todo huele a que existe una burbuja y que las rentabilidades no son como salen en los excel cuando deciden hacer la inversion en montar el restaurante de un chef emergente.
Dentro de unos dias la probaré (la hamburguesa esta de Dani) en pro de la ciencia (jaja) y ya diré en este hilo que tal, será diferente por llevar el pan ese aleman, pero la carne lechuga etc... creo que sera un clon de las anteriores, si nunca has entrado a un macdonalds aprovecha y sigue sin hacerlo, no es que sepan mal (deben llevar chorrocientosmil compuestos para hacerlas sabrosas, ricas, adictivas etc...) pero no saben a hamburguesa casera o de un buen sitio.
Saludos