Re: La hamburguesa perfecta
Ver mensaje de Mtejido2000Yo también me tiraría de los pelos si veo picar una entraña o un entrecot jjajajaja. Sobre la hamburguesa que comentas,...realmente es necesaria una cocción a baja temperatura?, ya estás escogiendo partes bastante tiernas de la ternera (salvo el solomillo). Es decir, qué aporta esta técnica a la hamburguesa?
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir