martes 29 de marzo de 2005 - 20:37 martes 08 de marzo de 2011 - 12:47

Vinos italianos

5 respuestas

Diego_G 29/03/05 20:37

Vinos italianos

Hola a todos,

Os llevo leyendo hace tiempo (y aprendiendo mucho la verdad), pero no había participado aún.
He estado esta Semana Santa en Roma y me he traido un par de botellas de vino. Si alguien tiene alguna referencia sobre la calidad, con que tomarlo, etc. se lo agradecería:

Borgo Scopeto
Chianti Clasico
Riserva 2000

Srednik
Collio
Ribolla Gialla
2003

Un saludo a todo el foro,

Diego

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Karlito
en respuesta a Diego_G 29/03/05 20:59

Pues hombre, Diego...

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...El Chianti, tiene todas las papeletas para salirte bueno, o por lo menos, cuando menos honradito, siempre y cuando te gusten los Chianti, claro “Ojo” no a todo el mundo gustan!
Del otro, no conozco nada, pero te puedo decir que normalmente, los tintos italianos, no suelen ser muy del gusto de los Españoles, no así del resto de Europeos, sobre todo los Chiantis que han cogido gran nombre en Europa y EEUU por la gran cantidad de orígenes Italianos, para mi gusto, tenemos muchísimo mas y mejor en España.
Según mi opinión, al Chianti pasa un poco como al Beaujolais Francés, o te gusta y mucho, o no te gusta...Naaaaa Da!
No obstante, en cuanto a blancos, puedes encontrar verdaderas joyitas, eso si, los buenos, buenos, no son nada baratos, ya sabes, mucha presentación, mucho marketing a la italiana y luego todo eso hay que pagarlo, Claro!
Tanti auguiri, Congratulazioni e Molta Fortuna ...Y que haya suertecita, ya nos contaras.
Un saludo,
Karlito’

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Lomaosorio
en respuesta a Diego_G 29/03/05 21:04

Re: Vinos italianos

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No conozco en persona ninguno de los dos.

El Chianti que mencionas (añada 2000) aparece calificado con 85 puntos por Wine Spectator (Slightly cooked fruit, with sweet spice and earthy minerals. Medium-bodied, soft and round. A bit simple. Drink now. 1,600 cases made.),y teniendo en cuenta que no son vinos de la devoción de esa revista promete ser un buen chianti clásico, vino para disfrutar más por su elegancia que por su potencia y que deberia ser acompañado en la mesa por lo mismo que acompañaría un rioja clásico (un Viña Albina por ejemplo)

El colio es una zona prestigiosa de blancos en friuli o el triestino, raros son los blancos con de esa DO que no tengan su gracia. Srednik es un nombre esloveno, idioma que en esa zona se habla casi tanto como el italiano. La verdad es que jamás he probado esa variedad (ribolla Gialla), he probado esplendidos pinot grigio y Tokai friulano (que creo que no es exactamente lo mismo). Pero en la zona suelen ser vinos blancos, frescos ligeros, pero nerviosos y vivos, que imagino (esto es hablar por hablar) con pescado y marisquito....