Roble español
Roble español
Pregunta el forero Walt Zalenski en el ";otro lado"; de Verema si alguien conoce algún vino (español) envejecido con roble patrio y si sabeis si hubo en su momento una tradición de uso (o al menso un mayor uso) del roble español...
Salut
Yo pensaba que lo tradicional aquí...
Ver mensaje de Paco Higón...Era el uso de madera de castaño.
-R-
Re: Yo pensaba que lo tradicional aquí...
Ver mensaje de RicardLa verdad ahora esta de moda usar roble frances, roble americano roble hungaro y yo me acuerdo que antiguamente en mi pueblo mis abuelos tenian bodega casera (para consumo propio) y se utlizaban barricas de roble que se daba en la zona y ademas lo fabricaba el cubero que era vecino.Una reflexion en cuanto a esto: ";que pena que se ha perdido esta tradicion"; no pensais lo mismo??.
Re: Yo pensaba que lo tradicional aquí...
Ver mensaje de CathyDe oficios perdidos,una autoridad es Eugenio Monesma,ahí te pongo un enlace y veras lo que éramos y lo que somos.Saludos.
http://www.blatta.com/usuarios/logi/autoediciones3.htm
Re: Roble español
Ver mensaje de Paco HigónCreo que comercializado no hay todavia,este tema ya se habló creo recordar en el foro.Remelluri colabora,así como otras bodegas de diferentes DDOO,en las cuales está incluido Bernabé Navarro,con cuatro barricas de la añada 2004.Se investiga,analiza,se cata,etc,siempre en colaboración directa del INIA y de la científica Estrella Cadahia.Ya os mantendré informados,os pongo enlace,existe un poco de bibliografia pero en ingles.
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=4&vs_fecha=200402&vs_noticia=1076268265
Re: Roble español
Ver mensaje de Rafa_BernabeMejor pq lo pregunta un americano.. luego pondré la referencia en el foro en inglés... aunque Walt ya habla precisamente de ti en su ";post";....
Re: Roble español
Ver mensaje de Rafa_BernabeMe va por la cabeza un Marques de Vargas Reserva Privada?, creo que si, pero no estoy seguro, hay antecedentes del tema en el Foro, uno enconcreto sobre vinos determinados, no lo encuentro lo siento, saludos
Re: Roble español
Ver mensaje de BoscoBosco el Vargas Rva. Pvda. No es roble Checheno? O estoy muy confundido?
Saludos.