Re: Resolución OIV/VITI 333/2010: Definición de "terroir"
Ver mensaje de FrancescfEsa es la definición que puse yo en mi mensaje n. 8 de esta trama.... No acabo de entender que me quieres decir.
« TERROIR » vitivinicole est un concept qui se réfère à un espace sur lequel se développe un savoir collectif, des interactions entre un milieu physique et biologique identifiable et les pratiques vitivinicoles appliquées, qui confère des caractéristiques distinctives aux produits originaires de cet espace. Le «TERROIR» inclut des caractéristiques spécifiques du sol, de la topographie, du climat, du paysage et de la biodiversité.