Re: Vinos DO Abona y Valle de Güimar: Enoturismo por el sur de Tenerife
Existo de público. Un escogido ramillete de bodegas que han estado a la altura. Pudimos disfrutar de ese nuevo Contiempo Vendimia Seleccionada 2009 100% syrah que Pedro Carroquino nos adelantó en un anterior hilo. Un vino con muchas posibilidades, con una interesantísima adaptación de la uva al clima y la tierra canaria. Con algo más de botella seguramente ganará. También tengo que darle la razón a Pedro en que tres meses de barrica para este vino se me antojan pocos, pero tiene muy buenos mimbres.
Un descubrimiento para mi fue el Borujo blanco barrica que está elaborado con listan blanco, gual y moscatel. Color amarillo paja algo tostado, gran intensidad de aromas de melocotón y albaricoque, con suaves notas avainilladas. En boca muy equilibrado y persistente. Un gran vino.
Según me comentaron están organizando otra degustación como esta en el municipio de Candelaria próximamente. Estaremos atentos para enterarnos.
Un saludo.