Re: Estilos
Ver mensaje de astolfiEs mas fácil que todo eso, TIERRAS, personas, viñedos, vinos, no creo en lo de "expresión de un autor", como pueda ser en un cuadro, pelicula, MODA.............,mi opinion es, que un buen vino debe ser la suma de cientos o miles de detalles, a lo largo de todo el proceso,(seguir la trazabilidad) esta suma es lo que da un mal,bueno,excelente resultado final, estoy de acuerdo que el productor-enologo, tiene que tomar muchas e importantisimas decisiones.
Si la tierra es mediocre, las viñas mediocres, el metodo mediocre, su filosofia esta basada prioritariamente en el euro, pero el enologo es un figura, un "iluminao", ¿tu que crees que tipo de vino saldra?.
Pero si se dan todos los factores de 10, y ademas el productor, enologo, es una persona respetuosa, honesta, sabia,........... que no solo busca el codiciado dinero y la fama en el sector, ¿que resultado final nos saldra?.