Totalmente de acuerdo. Yo no soy sumiller, pero sí que he tenido a Paco, a

Totalmente de acuerdo. Yo no soy sumiller, pero sí que he tenido a Paco, a Juancho, a José Carlos, a Pepe Casal, a Luis Gutiérrez o a Fernando Gurucharri como "profes" en mi ya largo periplo como socio de la UEC (por cierto, esta tarde asistiremos a clase con otro "profe" como Jesús Barquín, que nos contará todos los secretos del Equipo Navazos).

Durante todo este tiempo he aprendido a tener mi propio criterio, mis propios baremos, mis propias ideas, pero lo que tengo claro es que hay mucho de su influencia en mi actual devoción por vinos como los tradicionales andaluces, los barolos, los oportos, los alemanes y muchos otros más. Y no sólo no pasa nada, sino que me siento orgulloso de ello.

Esto vale igualmente para otros "profes" que he tenido fuera de la UEC como Andrés Conde, Alvaro Girón, el propio Jesús, Eduardo Ojeda, Michael Wöhr, etc, etc.