Re: Visita del Grupo de Cata Mediterráneo a Bodegas Casa Castillo (Jumilla)
Ver mensaje de AlbertoB_MedEl Agosto pasado tuve la oportunidad de recorrer la finca con Jose Maria, (ni te cuento como apretaba el sol), la verdad un lujo, me impactaron sobretodo dos aspectos, la gran diferencia de terroir entre parcelas les graves pura grava reflejando el imponente sol, y al otro lado Valtosca (Piedra tosca como se llama en la zona y arena pardo caliza). El siguiente impacto es que no dispone de goteo y la Syrah (la única plantada en espaldera) comenzó por una altura de 1,50, la siguiente plantación 1,70 y la última que ha plantado, después de ver que el viñedo resiste bien la ha preparado para los ¡¡¡2 mts!!!.
Visitando otras bodegas me comentaban (de coña) que debe de tener el goteo enterrado, espaldera en Jumilla a 2 mts sin goteo...
La explicación de Jose María es la frescura del suelo y la buena orientación.