No vas desencaminado en lo de "explotar" los datos, pero es peligroso. Hay

No vas desencaminado en lo de "explotar" los datos, pero es peligroso. Hay varias leyes que restringuen el uso de datos personales y de propiedad intelectual. No quiero extenderme en un tema que es bastante esotérico para la mayoría de la gente, pero hay que vigilar las ansias expansionistas con lupa.
Sí estoy de acuerdo en que el formato de verema es sumamente difícil de trasladar al papel. Perdería gran parte de su agilidad y la capacidad de retroalimentación de que dispone actualmente. Es más, una de las cosas que más me atraen de verema es su capacidad para captar el spam, las opiniones interesadas, los falsos foreros,... Eso dice mucho en su favor. En su contra, sobretodo para los que la usan como medio de información, la disparidad de opiniones, no tanto en el fondo, sino en el origen. Junto a gente realmente conocedora de los temas tratados, algunos nos conformamos con dar nuestra opinión sin que se nos noten demasiado nuestras carencias. Pero no siempre lo conseguimos...
Para mí, aparte de una buena forma de conocer gente e intercambiar opiniones, es un más que válido soporte para ampliar conocimientos. No voy a nombrarlos porque son de todos conocidos, pero por verema se pasean auténticos profesionales, tanto del vino como de la gastronomía... y que sigan haciéndolo mucho tiempo.

Un saludo.