Partiendo de que Poyeux es el la finca que dio fama al dominio allá por los

Partiendo de que Poyeux es el la finca que dio fama al dominio allá por los años 30 o 40, debemos reconocer que el gran vino es Clos de Bourg, éste auna potencia, agilidad, precisión y carácter, por contra Poyeux nos presenta un esqueleto tánico firme pero muy delicado, el grano es mucho mas pequeño, es mas vertical y creo que tiene un final mas salino que áquel, al menos cuando es joven, es un vino que al contrario que Bourg desprende refinamiento, es un vino para aquellos que gustan de las pequeñas cosas y los pequeños detalles.