Como debo utilizar el decantador?
Me he aficionado recientemente al mundo del vino, y tengo ganas de aprender a hacerlo bien. Me han regalado un decantador, y tengo ganas de empezar a utilizarlo, no tanto por seguir el proceso de oxidación del vino (cosa que aun no se hacer), sino más por eso de la cerimonia de servir un buen vino.
He estado leyendo mensajes en el foro sobre la utilizacion del decantador, pero aun no se cómo utilizarlo. Quanto tiempo debe estar el vino expuesto en el decantador antes de servir? Que tipo de vino debe decantarse? Y la más inmediata, el domingo quiero abrir un Priorat, ";Cartoixa d’Scala Dei Gran Reserva 1993"; para inaugurar el decantador, cuanto tiempo le doy?