Re: Listán y Palomino. ¿Qué se sabe de su parentesco?
Ver mensaje de David-GEn el Marco del Jerez, la casta predominante se denomina indistintamente listán o palomino (";palomino fino"; en Jerez, ";palomino fina"; en Sanlúcar, en ambos casos por oposición a una variedad antiguamente empleada en la zona también denominada palomino que ha quedado desplazada por la listán).
Aunque la sinonimia con la variedad cultivada en Canarias no tendría necesariamente que implicar una identidad ampelográfica, tengo entendido que en este caso sí se trata de la misma casta. Pero sería interesante leer el estudio que se comenta en este artículo de Víctor de la Serna para ver qué dice sobre la uva palomino:
De nada, ;-))