Estoy hecho un lio, compré 2 botellas de Aalto el 30-05-02 en Vinoteca Vilà si

Estoy hecho un lio, compré 2 botellas de Aalto el 30-05-02 en Vinoteca Vilà si haberlo probado antes,a raiz de las buenas críticas cosechadas y por el prestigio que me supone su elaborador y lo metí en mi bodega climatizada a unos 14º lo digo por el comentario de Borlán (un saludo), lo que aún me ha generado más dudas. Lo compré con la intención de guardar unos 2 años y probar. Son pocas botellas por lo que si me tomo 1 ahora luego sólo me quedará una más. A raiz de la polémica suscitada en dicho foro, estoy a punto de abrir una y probar, cosa que no me gustaría, ya que mi intención como digo es guardarlo para que se redondee. Que hago? Si se hiciese lo comentado en el foro, de hacer una cata virtual entre los foreros/as implicados junto con el Sr. Zaccagnini sería fantástico. No obstante me tranquilizé al leer el mensaje del Sr. Zaccagnini (me transmitió credibilidad) y sabiendo que se encuentra en una fase algo cerrada, yo preferiría esperar, pero la duda me invade. Gracias.