Foro de Vino > Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro

Hola gracias por la felicitación Vicente Llopis Decirte que en nuestro caso

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#25
Rodolfo-Vegalfaro
en respuesta a Vicente Llopis

Re: Entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Viñedos y Bodegas Vegalfaro

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Hola gracias por la felicitación Vicente Llopis

Decirte que en nuestro caso siempre hemos  sido ecológicos en el cultivo, si bien es cierto que no hemos sido certificados antes por la pereza en la trazabilidad , documentación  etc a la que estás sometido en las  auditorias.  Tenemos la suerte que podemos hacer una viticultura ecológica de una manera fácil con el riesgo que te venga un mildiu o un oídio  severo que no puedas vendimiar porque no puedes aplicar sistémicos.

Nuestra preocupación por el medio ambiente es sincera en cuanto queremos dejar a nuestro descendientes una tierra viva y unas plantas felices, sólo hay que ver mi viñedo desde la bodega  frente a los vecinos,  te das cuenta que estamos trabajando en la buena dirección.

En cuanto al futuro de los vinos valencianos lo veo bien, queda mucho camino por recorrer pero lo veo mejor en exportación que en  España. Me siento muy orgulloso, un reconocimiento a la trayectoria realizada y tantos vinos a las espaldas por tus propios colegas siempre es un orgullo.

La aspiración es a que se nos valore más los vinos que elaboramos en la zona y lleguemos a ser un referente de vino español.

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