Aroma de reduccion o tipico del tinto canario
El aroma/tufo de reduccion o fondo de barrica o la cosa animal muy destacable en los tintos canarios. No en mal
sentido porque me agradaba y segun me comentaban son aromas de chamusquina, de polvora.
Lo apreciais vosotros en estos vinos tintos? Las uvas Negra Moll y Listán Negro son la que me han dejado esta
impresion.
No creo sea por la falta de oxigeno. Los vinos estaba su rato abiertos. Muy llamativos.
Pero para destacar los malvasia y los dulces. Magnificos