Re: Sets de aromas de vino
Yo tengo los de Le Nez du Vin, puedes pillarlos, según tus necesidades. Vinos blancos, madera, etc...
Lo que indica Smiorgan es muy importante, yo empece con los iniciales de sales con esencia. La mayoría pierde el aroma o lo que es peor, se desvirtúa por completo. Redundar en los consejos anteriores, practica con las frutas, flores, en la carpintería pide madera de robles,(hay muestrarios de barricas) catando, memorizando, jugando a ciegas. Saludos.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com