Foro de Vino > ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?

Si, si, eso es a lo que me refiero, mi idea de terroir se asemeja tambien a la

<< Volver al mensaje 'Si, si, eso es a lo que me refiero, mi idea de terroir se asemeja tambien a la'

#52
Terroirist
en respuesta a J.Pajares

Re: ¿"Terroir" en una cata ciega de vinos?

Ver mensaje de J.Pajares

Si, si, eso es a lo que me refiero, mi idea de terroir se asemeja tambien a la tipicidad, por eso creo que actualmente se denomina vinos de terruño a vinos que no lo son. Un ejemplo, hace poco probe La Nieta de los Eguren, mientras catabamos, se mencionó varias veces el concepto de terruño, pero pienso que honestamente , en una cata a ciegas con otros vinos de corte, digamos moderno, pocas personas identificarian ese vino como un rioja, que conste que el vino me gusto, pero pienso que no es un vino de terruño, sino mas bien un vino con mineralidad o como se quiera expresar.

<< Volver al mensaje 'Si, si, eso es a lo que me refiero, mi idea de terroir se asemeja tambien a la'

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar