Re: ¿"Terroir" en una cata ciega?
Ver mensaje de Otilio HaroTotalmente de acuerdo. Sólo terroir no indica nada, como bien dice Eugenio tienes que decir que es un Borgoña y si ya aciertas la zona es que rezuma terroir por los cuatro costados y que tu eres una máquina catando.
Yo también creo que se referían a mineralidad o bien habían catado el vino con anterioridad.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO